Халуми на сковороде
13 мин · 2 порц. · легко
Халуми жарят ломтями: появляется золотистая корочка, а кусок остаётся целым — без сильного плавления.
Ингредиенты
- 200–250 г халуми
- Чуть масла для сковороды
- Помидоры / овощи для подачи
- Зелень, чёрный перец
- Лимон (по желанию)
Шаги
- Нарежьте халуми ломтями 1–1.5 см, обсушите салфеткой.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте.
- Обжарьте по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
- Сразу подавайте с овощами, зеленью и лимоном.
Советы
- Не делайте слишком тонкие ломти — быстрее пригорят.
- Нужна тягучесть — берите сулугуни, не халуми.
Халуми для жарки — напрямую с сыроварни Sanam