Запеканка из лаваша с сисом
40 мин · 4 порц. · средне
Ужин «собрал и в духовку»: лаваш, сис, овощи и яичная заливка. Для большей тягучести добавьте немного сулугуни.
Ингредиенты
- 200–250 г сиса
- 2–3 листа лаваша
- 2 яйца
- 100 мл молока или сливок
- Помидоры
- Зелень, чёрный перец
- По желанию 50–80 г сулугуни
Шаги
- Слоями выложите лаваш → сис с овощами → лаваш.
- Взбейте яйца с молоком, посолите совсем чуть-чуть (сыр уже солоноватый), залейте.
- Запекайте при 180 °C около 20–25 минут до румяности.
- Дайте чуть остыть, нарежьте порциями.
Советы
- Брынза сделает вкус ярче.
- Сулугуни добавит тягучести, как в хачапури.
Сыры для запеканки — в каталоге Sanam