Сиспен не дайындауға болады

Сиспен жеке қадамдық рецепттер — Рецепттер бөлімінде: тост, омлет, лаваш, запеканка.

Сис — жұмсақ тұзды сыр, классикалық брынзадан жұмсақ әрі тұзы азырақ. Төменде — 7 қарапайым идея: таңғы астан кешкі асқа дейін.

Жаңа Sanam сисін Алматы бойынша жеткізумен алуға болады. Шөп иісі үшін — жасылды сис. Салыстыру: сис немесе брынза.

1. Сис пен қызанақты тост

5 минут — таңғы ас дайын

1–2 порцияға: 80–100 г сис, 2 тілім нан, 1 қызанақ, жасыл, бұрыш, сәл зәйтүн майы.

1. Нанды тостерде немесе табада қыздырыңыз.
2. Систі тілімдеңіз немесе шанышқымен езіңіз.
3. Үстіне қызанақ пен жасыл, сәл бұрыш пен май.

Таңғы ас идеялары: таңғы асқа сыр.

2. Сис кубигімен жұмыртқа / омлет

2 порцияға: 100 г сис, 3–4 жұмыртқа, қияр немесе қызанақ, жасыл.

1. Жұмыртқаны шайқаңыз, систі ұсақ кубиктеңіз.
2. Жұмыртқаны қуырыңыз, соңында сырды қосыңыз.
3. Көкөніспен беріңіз.

3. Сиспен грек салаты

Классикалық брынзадан жұмсағырақ

2–3 порцияға: 150–200 г сис, 2 қияр, 3–4 қызанақ, 1 болгар бұрышы, ½ қызыл пияз, зәйтүн, зәйтүн майы, лимон, орегано.

1. Көкөністі ірі тураңыз.
2. Систі кубиктеп үстіне қойыңыз.
3. Май мен лимонмен дәмдеңіз. Тұз әдетте керек емес.

Толығырақ: грек салатына сыр.

4. Көкөніс микс / боул

Салат жапырағы немесе киноа/күріш, қияр, қызанақ, авокадо (қалауынша), сис кубигі, жасыл, май мен лимон. Жасылды сис — дәмдеуіш аз керек.

5. Сис пен жасылды лаваш

2 роллға: 2 лаваш, 120–150 г сис, қияр, қызанақ, жасыл, йогурт немесе қаймақ (қалауынша).

1. Систі тураңыз немесе езіңіз.
2. Лавашқа көкөніспен салыңыз.
3. Ораңыз, қалауынша құрғақ табада 1–2 минут қыздырыңыз.

6. Сиспен лаваш запеканкасы / пирог

Бағдар: 200–250 г сис, 2–3 лаваш, 2 жұмыртқа, сәл сүт, қызанақ, жасыл.

1. Қабат: лаваш → сис + көкөніс → лаваш.
2. Жұмыртқа-сүт қоспасын құйыңыз.
3. 180 °C-та 20–25 минут пісіріңіз.

Созылу керек болса — сәл сулугуни қосыңыз: хачапуриге сыр.

7. Систі жеңіл қуыру

1 см тілімдеп, сулықпен құрғатып, орташа отта әр жағынан 1–2 минут қуырыңыз. Қызанақ пен жасылмен бірден беріңіз.

«Стейк» керек болса — халуми: қуыруға халуми.

Тағамға қарай сис таңдау

• Таңғы ас / тост — классикалық сис немесе жасылды сис
• Салат — сис (жұмсақ) немесе брынза (жарқын)
• Нан өнімі — сис ± сулугуни

Сатып алу: сис, жасылды сис. Жеткізу: Алматы бойынша.

FAQ

Сис пен брынза рецептте бір-бірін алмастыра ала ма?

Көбіне иә, бірақ дәм әртүрлі. Сис немесе брынза.

Салатқа тұз керек пе?

Әдетте жоқ — май, лимон және бұрыш жеткілікті.

Систі мұздатуға бола ма?

Жақсы емес: ерігеннен кейін құрылым нашарлайды. Жаңа партияға тапсырыс беріңіз. Сақтау.

3–4 адамға қанша сис керек?

Салат/таңғы асқа әдетте 200–300 г жетеді. Нақты көлемді WhatsApp-тан айтамыз.